Cara Membuat Adonan Weci

Cara Membuat Adonan Weci yang Mudah dan Enak

Adonan weci merupakan salah satu adonan yang sering digunakan dalam membuat jajanan pasar. Adonan weci yang enak dan mudah membuatnya akan membuat jajanan pasar hasil memakai adonan weci ini sangat nikmat. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat adonan weci yang benar. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat adonan weci yang mudah dan enak.

1. Apa itu Adonan Weci?

Sebelum memulai cara membuat adonan weci, sebaiknya kita memahami terlebih dahulu apa itu adonan weci. Adonan weci adalah bahan atau adonan yang dibuat dari campuran tepung ketan, tepung terigu, dan air gula merah. Adonan weci biasanya digunakan untuk membuat aneka jajanan pasar seperti klepon, onde-onde, dan cenil.

Cara Membuat Adonan Weci

2. Cara Membuat Adonan Weci yang Mudah dan Enak

Berikut ini adalah cara membuat adonan weci yang mudah dan enak:

Bahan:

  • 300 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 200 gram gula merah, potong kecil-kecil

Cara Membuat:

  1. Ambil wadah, campurkan tepung ketan, tepung terigu, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan gula merah dengan sedikit air hingga gula merah larut dan mendidih.
  3. Masukkan campuran tepung ketan, tepung terigu, dan air ke dalam gula merah yang telah direbus. Aduk hingga tercampur rata, matikan api.
  4. Ambil adonan weci yang telah jadi dan bulatkan kecil-kecil, lalu isi tengahnya dengan isi sesuai dengan kreasi anda.

Adonan weci ini bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama menyimpan adonan weci di kulkas agar tidak mengurangi rasa segar dari adonan weci itu sendiri.

3. Apa Saja Variasi Isi Weci?

Setelah mengetahui cara membuat adonan weci yang mudah dan enak. Kita juga perlu mengetahui variasi isi weci yang bisa digunakan agar lebih banyak variasi kreasi jajanan pasar. Berikut adalah beberapa variasi isi weci yang bisa anda coba:

Isi kelapa:

  • 100 gram kelapa rapat
  • Gula 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan

Isi kacang hijau:

  • 200 gram kacang hijau, rebus hingga empuk
  • 100 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Santan encer (dapat digantikan air)

Isi cokelat:

  • 200 gram chocolate chip
  • 100 ml susu cair
  • 50 gram mentega

4. Apa Saja Kesalahan yang Sering Dilakukan dalam Membuat Adonan Weci?

Dalam membuat adonan weci, mungkin kita sering melakukan kekeliruan yang bisa membuat adonan weci tidak sempurna. Berikut ini adalah kesalahan yang sering dilakukan dalam membuat adonan weci:

Tidak mengaduk adonan dengan benar:
Ketika kita mencampurkan tepung ketan, tepung terigu, dan air sebaiknya diaduk secara merata agar tekstur adonan lebih baik. Jangan sampai ada bagian adonan yang tidak tercampur atau kelebihan air.

Tidak meratakan adonan weci:
Setelah mengambil adonan weci dari panci, adonan weci sebaiknya ditekan dan diratakan agar tidak ada bagian adonan yang terlalu tebal atau tipis. Dengan rata maka hasil adonan weci menjadi bagus.

Menggoreng dengan api terlalu besar:
Api yang terlalu besar mengakibatkan adonan yang tidak matang di bagian dalam atau bagian luar yang kehitaman sebelum adonan matang sempurna. Atur api agar tetap sedang dan goreng dengan waktu yang tepat.

5. Kesimpulan

Adonan weci merupakan bahan yang penting dalam membuat jajanan pasar. Dalam artikel ini telah dijelaskan bagaimana cara membuat adonan weci yang mudah dan enak. Anda juga bisa berkreasi dalam hal isi weci agar jajanan yang dihasilkan semakin variatif. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin membuat adonan weci sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *